Las tabernas, a diferencia de la actualidad, eran lugares donde se vendía comida caliente o bebida. Los romanos usaban estos locales cuando tenían que comer fuera de sus casas.
Las Panaderías
En Pompeya había varias pnaderías, pero una de las que mejor se conservan pertenecía a Popidius Priscus. Su local carecía de mostrador porque es probable que vendiera el pan a por mayor o a través de vendedores ambulantes. Había dos habitaciones al lado del horno que se utilizaban para el almacenamiento del pan recién horneado y como granero. Cabe destacar que en Roma, el consumo de pan se extendió a partir del siglo II a.C.
Las lavanderías
En la época romana se usaba la orina como desengrasante y como lejía para limpiar la ropa. Tenía tanta importancia que el emperador Vespasiano impuso un impuesto sobre ella.
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